In questi luoghi chi è interessato ha la possibilità di esprimere e condividere la propria passione per l’agricoltura, permettendo loro non solo di coltivare i propri prodotti ma di creare anche un luogo di aggregazione eterogenea e di scambio culturale in cui far nascere nuove relazioni sociali.
Benefici fisici e psicologici per combattere lo stress lavorativo e, perché no, aumentare la loro produttività grazie al positivo contatto con la natura.
Anche a CasaLeTolfe abbiamo un orto condiviso coltivato dai residenti di CasaLeTolfe e nato con l'obiettivo di promuovere la socializzazione e l'educazione alimentare.
Con il tempo, la nostra visione iniziale si è ampliata e abbiamo destinato una parte del terreno dell'orto a “giardino commestibile”, ovvero uno spazio verde in cui piante ornamentali e commestibili sono coltivate insieme, seguendo principi di sostenibilità e autoproduzione. Questo tipo di giardino imita un ecosistema naturale, come un bosco, per creare un ambiente autosufficiente in grado di produrre cibo e altri beni utili.
L'integrazione di piante commestibili nel giardino permette di arricchire la dieta con nutrienti e oligoelementi, stimolare i sensi e creare un legame più profondo con la natura.
In sostanza, un giardino commestibile non è solo un orto, ma un sistema complesso che mira a creare un ambiente ricco di biodiversità, autosufficiente e piacevole da vivere.